茶叶蛋,只用酱油茶叶煮出好味道!
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2016滚蛋啦,2017元旦就从煮好一颗茶叶蛋开始!不用加香料,也能超好吃,关键就在茶好、量大,选用红茶、乌龙等发酵类茶叶为佳,煮好的茶汤加酱油同鸡蛋、鹌鹑蛋等煮沸,多浸泡会更入味!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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鹌鹑蛋、鸡蛋冷水入锅,煮熟;
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步骤2/7
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将水倒掉,颠盆至蛋壳有裂纹;
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步骤3/7
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茶叶煮沸后,小火再煮5分钟(建议用红茶、乌龙茶等发酵类茶叶);
步骤4/7
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发布于 2017-01-01
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