茶叶蛋,只用酱油茶叶煮出好味道!
2016滚蛋啦,2017元旦就从煮好一颗茶叶蛋开始!不用加香料,也能超好吃,关键就在茶好、量大,选用红茶、乌龙等发酵类茶叶为佳,煮好的茶汤加酱油同鸡蛋、鹌鹑蛋等煮沸,多浸泡会更入味!
-
步骤1/7
点击查看大图
鹌鹑蛋、鸡蛋冷水入锅,煮熟;
-
步骤2/7
点击查看大图
将水倒掉,颠盆至蛋壳有裂纹;
-
步骤3/7
点击查看大图
茶叶煮沸后,小火再煮5分钟(建议用红茶、乌龙茶等发酵类茶叶);
-
步骤4/7
点击查看大图
将茶汤滤入锅中;
-
步骤5/7
点击查看大图
加酱油煮沸,关火;
-
步骤6/7
点击查看大图
鹌鹑蛋浸泡12小时,鸡蛋浸泡24小时;
-
最后一步
点击查看大图
食用时,再次煮沸即可;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-01
茶叶蛋的其他做法
茶叶蛋的相关分类
茶叶蛋的相关推荐
-
溏心酱油蛋
41886人看过 -
风味脆皮茄子
641362人看过 -
巨巨巨好吃 ,求你们快去做这个!!!
733084人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1081799人看过 -
鲜美可口‼️自制鲜肉小锅盔✅真香预警
204792人看过 -
酱油溏心蛋
15301人看过 -
#享“瘦”人生 热辣滚烫#早起五分钟就为这一口
207921人看过 -
#本周热榜#烤橙子热红茶!非常非常好喝!
86958人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5281602人看过 -
士豆香肠饼,咸香可口,软糯香甜!真的巨巨巨好吃!
321813人看过 -
早起五分钟,简单快手做个肉蛋堡早餐
127713人看过 -
冬日暖胃羊肉汤
16693803人看过