卤肉饭
初尝“鹿港小镇”卤肉饭,宝贝非常喜欢,妈妈研究一下,用爱做出来的卤肉饭,香喷喷!
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步骤1/11
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五花肉切丁。
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步骤2/11
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洋葱切丁,锅中放少量油,爆香洋葱丁。
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步骤3/11
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加入五花肉翻炒。
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步骤4/11
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翻炒变色。
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步骤5/11
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加入生抽、老抽、料酒,盐、姜面、大料面,翻炒2分钟。
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步骤6/11
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放入砂锅中,加入三颗冰糖。
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步骤7/11
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放入煮鸡蛋。
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步骤8/11
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加水没过鸡蛋。
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步骤9/11
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盖好盖子熬煮。大火开锅后转小火,熬1-2小时(时间越长味道越好,肉越烂,卤蛋越入味)。
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步骤10/11
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汤汁浓郁的卤肉和香喷喷的卤蛋。
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最后一步
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卤肉饭出锅~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-31
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