鱼香腐竹
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很喜欢吃腐竹,因其味道鲜美,营养丰富,补充蛋白质和钙,它都是很好的选择!
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烹饪步骤
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步骤1/5
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将腐竹在冷水中泡约3小时发开,切块备用。
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步骤2/5
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大蒜切片,葱切段备用。
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步骤3/5
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瘦肉切片加淀粉拌匀,热锅冷油将肉片滑熟盛出。
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步骤4/5
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锅中油热后加蒜片和剁椒爆香。
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最后一步
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将腐竹和肉片放入炒熟,加盐和黄豆酱调味,撒上葱节盛出。
小贴士
泡腐竹不宜用热水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-31
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