和风茶点：玄米茶菓子
我一直都非常喜欢茶类的甜点。每次吃日料的时候都会喝上几杯玄米茶，茶香与米香让人回味无穷
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糯米放锅里小火炒至糯米变黄色，出现糯米从锅里弹起的情况即可。
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低筋面粉过筛，加入杏仁粉、玄米茶叶混合均匀。
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烤箱预热160度。
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步骤4/13
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黄油提前室温软化，加入糖粉打发至发白蓬松状态。
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步骤5/13
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加入粉类混合物搅拌均匀。
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步骤6/13
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把面团分成每个约6克一个，搓圆按扁。
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步骤7/13
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搓好的面团粘上炒熟的糯米。
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步骤8/13
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粘好糯米的面团就可以放进不粘烤盘了。
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步骤9/13
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放进预热好的烤箱烤15分钟即可。
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步骤10/13
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步骤11/13
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步骤12/13
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最后一步
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我选用的玄米茶叶是玄米茶包里提取出来的，比较碎。市面上有部分的玄米茶是有玄米颗粒的，有颗粒的话必须提前用破壁机打碎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-31
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