酱香蒜瓣鱼
浏览 55253 · 收藏 130
将做法保存到手机
营养分析
查看详情
10克
114克
64克
711
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸~
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
罗非鱼
1条(1000g)
、
姜
5片
、
蒜
1头
、
葱伴侣豆瓣酱
2大勺
、
大料
2瓣
、
桂皮
半根
、
香叶
3片
、
冰糖
7、8颗(根据个人口味定)
、
盐
1小勺(根据个人口味定)
、
辣椒段
4、5颗
、
醋
两勺
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
鱼去头去尾 洗干净 擦干水分 平底锅烧热后倒底油 放入鱼煎至两面金黄色(煎鱼时一定要煎好一面 再煎另一面 不能总是翻鱼 容易粘锅 l)另起一只炒锅 倒入油 加入大料 桂皮 香叶 姜片 蒜瓣 小火煎至出香味 蒜瓣煎成金黄色 放入冰糖炒化 把煎好的鱼放入炒锅中 加入开水 水没过鱼就行 加入豆瓣酱 加醋 加辣椒 盖盖炖三十分钟 然后开盖收汁即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-30
换个做法
酱香蒜瓣鱼的其他做法
酱香蒜瓣鱼的相关分类
酱香蒜瓣鱼的相关推荐
-
西红柿鸡蛋面
9108063人看过 -
红酒菲力牛排
128689人看过 -
蒜蓉粉丝蒸扇贝#精品菜谱挑战赛#
9352518人看过 -
让四川人最巴适的狼牙土豆#我要上首页酸辣家常菜#
5124483人看过 -
西红柿疙瘩汤
8608097人看过 -
红烧鲟鱼
508240人看过 -
空气炸锅版——蒜香排骨
1210290人看过 -
发面饼
71253人看过 -
#食来运转,新年干杯#啤酒鱼
148087人看过 -
红酒牛尾
49495人看过 -
大猪蹄子
53810人看过 -
#精品菜谱挑战赛#蒸槐花麦饭(槐花饭)
2483333人看过