猪排骨炖香菇
我们东北人最喜欢炖菜,而且炖肉一定要加各种配菜,什么土豆,豆角,茄子,玉米,我最喜欢的是香菇跟猪排骨在一起,香菇吸收了排骨的肉香!特别好吃!
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步骤1/6
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排骨洗干净,放半小勺(小勺就是一般调味盒配的大小)五香粉,一汤匙生抽,半汤匙老抽拌匀,腌制!
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步骤2/6
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香菇洗净去老根,切四块!
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步骤3/6
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葱姜蒜切片!
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步骤4/6
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热锅凉油下葱姜蒜下腌制的排骨,翻炒一分钟加水,莫过排骨,加盐鸡精!水开后转小火慢炖!
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步骤5/6
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半个小时后下香菇,继续小火慢炖半小时,大火收干汤汁!
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最后一步
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盛盘,撒点香葱沫!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-30
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