爆炒羊肝
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步骤1/6
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羊肝切片,用水泡半小时,水烧开加料酒焯一下水(可不用焯水)
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步骤2/6
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葱,姜,蒜,胡萝卜切片备用
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步骤3/6
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热锅凉油把姜蒜,花椒大料炒香,加胡萝卜抄一下炒出红油
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步骤4/6
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然后加焯好水的羊肝,加酱油,胡椒粉,少许料酒,盐
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步骤5/6
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最后加入葱炒下,可加点孜然
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最后一步
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出锅装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-30
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