是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

剁椒粉丝娃娃菜

浏览 7.7万 · 收藏 859 · 学做 4

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

粉丝适量

、

娃娃菜 1棵

、

剁辣椒适量

、

蒜蓉适量

、

蒸鱼豉油适量

、

鸡精适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
粉丝适量放入盆中，用水泡软备用。娃娃菜1棵，切成6瓣备用。锅里水烧开，下入娃娃菜用水汆透，汆透后捞入装有冷水的碗中，挤干水分备用。
步骤2/4 点击查看大图
剁辣椒适量挤干水分备用，蒜蓉适量备用。锅烧热，加适量的猪油熬化后，下入蒜蓉和剁辣椒，小火将蒜蓉和剁辣椒水分炒干，炒出香气后起锅备用。
步骤3/4 点击查看大图
一勺蒸鱼豉油加三勺高汤，放适量鸡精搅拌均匀，将泡软的粉丝装入盘底，倒入稀释了的蒸鱼豉油，摆入娃娃菜，娃娃菜上浇上熬好的剁辣椒。蒸锅上大气后放入娃娃菜，旺火蒸8分钟后起锅，撒上葱花，泼以适量热油即成。
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-30

换个做法

剁椒粉丝娃娃菜的其他做法

剁椒粉丝娃娃菜的相关分类

蚕豆蒜薹蒜蓉小龙虾竹笋豌豆小龙虾更多

剁椒粉丝娃娃菜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许