香菇鹌鹑蛋
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步骤1/9
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大香菇买回来,洗干净。加黑胡椒,少许盐和味精调味。
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步骤2/9
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有些香菇后面有点尖,切掉一些,保持平整。
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步骤3/9
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胡萝卜切碎待用。
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步骤4/9
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处理鹌鹑蛋的时候小心些,撒上胡萝卜颗粒。
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步骤5/9
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开水蒸7-8分钟就可以了。
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步骤6/9
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蒸完后会有汤汁,留着。
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步骤7/9
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淋上适量的蒸鱼豉油,锅里再加热些食用油,淋在香菇上面,最后撒上些小葱,就完成了。
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步骤8/9
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颜色挺漂亮的,摆个盘。
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最后一步
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有种吃鲍鱼的感觉,哈哈,鲜美!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-29
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