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双色剁椒鲈鱼

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兜兜熊

绝对能勾人食欲和下饭的佳肴，湘菜招牌！
营养分析 查看详情

1克
4克
34克

99
千卡

这道菜低热量,能有效控制体重～
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
新鲜鲈鱼 1条
、
青剁椒 200克
、
红剁椒 200克
、
黄酒 适量
、
姜末 适量
、
鸡精 适量
、
盐 适量
、
糖 适量
、
蒸鱼豉汁 适量
、
胡椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

关于这个剁椒鲈鱼放不放蒸鱼豉油的问题： 我以前都是放的，后来同事是个湖南的，他说不要放，清蒸鱼放，剁椒鱼不放。剁椒鱼，吃的就是那个纯正的剁椒味。 我都试了试，其实各有风味，有点差异。放了似乎要好吃点，我个人感觉哈！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-16

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