蔓越莓花生牛轧糖
牛轧糖一直以来大家都很喜欢,也分为麦芽糖浆和棉花糖版本的,这款是棉花糖版本的,属于简易版本的,做起来非常简单,蔓越莓和花生的组合,口味感觉更好!吃喜欢吃牛轧糖,但是嫌熬糖浆麻烦的话,可以试试!以前好多朋友问我一个配方能出几块牛轧糖,我也没有具体数过,所以也没办法告诉他们。这次用展艺的牛轧糖整形盘整形之后,能切出长4cm,宽2cm的牛轧糖40块哦!
60克
34克
182克
1388
千卡
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步骤1/13
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准备好全部食材:棉花糖150克、蔓越莓100克、花生50克、全脂奶粉100克、黄油25克;
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步骤2/13
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黄油倒入不粘锅里,电磁炉火锅档300-600瓦加热至熔化;
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步骤3/13
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倒入棉花糖一起继续加热并搅拌至棉花糖熔化;
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步骤4/13
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棉花糖熔化之后,跟黄油搅拌均匀,倒入奶粉,搅拌均匀;
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步骤5/13
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此时的锅应该是很干净的,到处不粘;
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步骤6/13
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电磁炉关火后,再倒入蔓越莓干和花生搅拌均匀;
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步骤7/13
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搅拌均匀后迅速倒入展艺牛轧糖整形盘里,用擀面杖擀平表面;
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步骤8/13
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等牛轧糖完全晾凉之后,用菜刀切成宽2cm左右的长条;
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步骤9/13
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再切成4cm左右的长度。切好之后,分散开来;
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步骤10/13
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牛轧糖切好之后,包上一张食用糯米纸,再放入牛轧糖包装纸里面,包好即可!
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步骤11/13
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成品图
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步骤12/13
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成品图
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最后一步
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成品图竖图
牛轧糖包装好之后,最好放在冰箱里冷藏保存!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-28
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