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感冒衰老全走开—超正点的西式红烩牛腩的做法 点击查看大图

感冒衰老全走开—超正点的西式红烩牛腩

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大妮儿妮儿

小时候吃的罗杰斯的招牌菜，后来想着自己做，市售的紅烩调料块也用过，往里面加南瓜泥也试过，但是总觉得不是那个味儿，经过无数次的实验，这次终于做出来的，而且是全凭自己感觉，配方自调，保证宝宝们吃完天天都想做来吃的红烩牛腩~超正点哦~
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
牛腩 1000g
、
西红柿 2个
、
黄皮洋葱 1个
、
胡萝卜 2根
、
葱段 3段
、
姜片 4片
、
红酒 50ml
、
红酒醋 3瓶盖
、
黄油 20g
、
鲜味酱油 2大勺
、
番茄沙司 100g
、
糖 2大勺
、
盐 2茶匙
烹饪步骤
小贴士

1.如果没有红酒醋加一般的醋或者柠檬汁也可以，主要是加速牛腩的软烂。 2.一定要在炒西红柿的时候加入盐，能更快的杀出西红柿的汤汁，最后成品里基本看不到西红柿为佳。 3.我忘记放土豆啦，其实还应该放土豆哦~更好吃，大家可以充分发挥自己的想象和喜好来添加食材，但是最好不要味道重的食材，要不整体味道就变了。 4.我用的是牛腩肉，其实牛腰窝和筋头巴脑也非常好吃，胶质足

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-28

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