意式番茄浓汤
还沉醉在圣诞的喜悦里,元旦节就快到了,已经能感觉到浓浓的新年气氛。前几天孩子才自己亲手装饰好小圣诞树,现在就已经开始思考元旦怎么庆祝了。 虽然新年不一定需要太麻烦的大餐,但还是会选择性做一些方便简单的菜肴,和家人共同分享新年的喜悦。 前两天,我在京东生鲜上购买了东升方圆的西红柿和洋葱,打算用这两种新鲜的食材做一道意式蕃茄浓汤。这道菜做法并不复杂,味道却出奇的好,不添加面粉都有非常浓郁的口感,儿子非常喜欢喝。
下载App查看
-
步骤1/15
点击查看大图
准备好新鲜的食材,好的食材可以提升料理的味道。
-
步骤2/15
点击查看大图
将蕃茄用开水烫10秒,去掉外皮。
-
步骤3/15
点击查看大图
将番茄切成块状。
-
步骤4/15
点击查看大图
将洋葱切成丁。
-
步骤5/15
点击查看大图
放入黄油,等待融化。
-
步骤6/15
点击查看大图
放入洋葱翻炒,炒出香味。
-
步骤7/15
点击查看大图
再放入蕃茄翻炒。
-
步骤8/15
点击查看大图
放入黑胡椒和盐。
-
步骤9/15
点击查看大图
加入水,稍炖煮几分钟,让食材变软,煮出味道。
-
步骤10/15
点击查看大图
将锅里的食材连汤一起倒入破壁机中,使用浓汤程序,打至顺滑。
-
步骤11/15
点击查看大图
将汤再倒回锅里加热,同时加入淡奶油,一边加热一边用木铲搅拌,直到汤变稠。
-
步骤12/15
点击查看大图
可以将淡奶油滴在浓汤表面,用牙签拉出花纹。
-
步骤13/15
点击查看大图
撰写制作步骤
-
步骤14/15
点击查看大图
撰写制作步骤
-
最后一步
点击查看大图
撰写制作步骤
1最好使用破壁机来打,可以使浓汤非常细腻,使用普通料理机,要多打几分钟。
2想汤变浓稠,其实不需要加面粉,加的水少一些就行,水放多了自然稠不了,不要放高汤,会使汤的味道更怪,清淡些好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-28
意式番茄浓汤的其他做法
意式番茄浓汤的相关分类
意式番茄浓汤的相关推荐
-
蓝莓山药 #精品菜挑战赛#
647111人看过 -
酸辣土豆丝
37668人看过 -
花甲粉丝煲
1809408人看过 -
#营养小食光#祛夏季火毒食方|莲子芯甘草茶
196657人看过 -
#零腹担吃夜宵#青椒盐煎肉
141440人看过 -
椒盐牛舌酥饼
714156人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 黑椒鸡柳
147744人看过 -
我吃过最好吃的小炒牛肉!!巨巨巨下饭!
253869人看过 -
糖桂花山药
18386人看过 -
#营养小食光#黄花菜炒鸡蛋,经常吃健脑
431129人看过 -
#放假请来我的家乡吃# 陈皮笋干蒸鸡
144370人看过 -
五香白芸豆
295241人看过