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羊蝎子火锅

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萌萌妈咪美食

羊蝎子低脂肪；低胆固醇；高蛋白；富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，养颜壮阳功效。从营养角度看，羊蝎子具有滋阴清热，养肝明目，补钙益气，强身壮体之功效。冬天天气寒冷多吃些羊蝎子既能暖胃驱寒还能充分的补钙，再搭配各种蔬菜即美味又营养
食材清单 加入采购清单
羊蝎子 3斤
、
葱 1根
、
姜 7片
、
蒜 1头
、
料酒 2平勺
、
老抽 3~4滴
、
花椒 十几粒
、
大料 4瓣
、
甜面酱 1汤勺
、
白萝卜 100克
、
娃娃菜 200克
、
油麦菜 200克
、
山药 100克
、
盐 10克
烹饪步骤
小贴士

羊蝎子不要焯水，这样容易把骨髓给炒掉，容易造成钙的流失，洗的时候一定要把羊蝎子里的血水清洗干净这样就不膻了，还有喜欢吃辣的朋友还可以加入适量的辣椒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-28

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