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【椒香脆皮烤鸡】—CO-960A热风炉烤箱出品的做法 点击查看大图

【椒香脆皮烤鸡】—CO-960A热风炉烤箱出品

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2016年马上就要结束, 从2017年元旦开始就会有很多跟朋友聚会的日子哦,所以烤鸡是必不可少的聚餐美食。 利用CO-960A热风炉烤箱烘烤,强劲的热风循环,会逼出更多的油脂,虽然腌制的时间不长,但在外表皮加入了大量盐及黑胡椒,烘烤时渗透到了皮内,很入味,而且真的达到了皮脆肉酥的口感,非常值得一试哦。
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烹饪步骤
小贴士

1、腌制时一定要把鸡身上的水份擦干,这样才会皮脆。 2、烘烤时下层要放铺了锡纸的烤盘接住油渍,以方便烤箱清洁。 3、烘烤中途上下两层可以替换位置,使外皮烤得更香脆。 4、强劲的风炉烘烤,会逼出更多的油脂,虽然腌制的时间不长,但在外表皮加入了大量盐及黑胡椒,烘烤时渗透到了皮内,很入味。而且真的达到了皮脆肉酥的口感,非常值得一试哦。 5、烘烤肉类后烤箱内腔一般会有油渍溅到,要在放凉到有余温时及时清洁,以免影响美观。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-12-28

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