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蓝莓酱扭扭包

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撸面包条其实当天是想给宝宝做一款简单又方便抓握的面包，顺便解决下做蛋糕卷剩余的自制蓝莓酱~~蓝莓酱的做法木有拍...给大家口播下吧： 我用了一盒100g蓝莓＋15g白糖，用研磨工具压烂后静置半个小时，然后倒入锅中，加入10ml柠檬汁，小火熬煮，煮的时候需要一直搅拌，煮至粘稠的酱状就可以趁热装瓶，这样会自动形成一个真空的环境。蓝莓酱放凉后就可以放入冰箱冷藏保存，尽量一周内吃完。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
高筋面粉 250g
、
清水 140g
、
奶粉 15g
、
细砂糖 20g
、
盐 1g
、
耐高糖酵母 4g
、
黄油 20g
、
自制蓝莓酱 适量
、
鸡蛋 一个
烹饪步骤
小贴士

* 扭面包时候要扭紧一点，以防二发的时候膨胀会散开。 * 馅料也可以用各种其他酱，比如金桔酱来替代。 * 烤好后的面包放凉后放入密封的保鲜盒中保存，尽快吃完。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-28

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