新疆薄皮包子
新疆是少数民族聚居区，各种特色美食数不胜数，其中薄皮包子在新疆的美食中占有非常重要的地位，几个薄皮包子+一碗奶茶，第一次学习制作，和包饺子感觉差不多
48克
41克
142克
1144
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
-
步骤1/6
点击查看大图
和面，很简单，就和和饺子面一样
-
步骤2/6
点击查看大图
拌馅：羊羔肉切成小丁丁，肥瘦1:1,洋葱切丁丁，量与肉差不多，混合，放盐，孜然粉，白胡椒粉，适量。搅拌
-
步骤3/6
点击查看大图
下面剂子，比平时饺子稍微大点，用手心按平
-
步骤4/6
点击查看大图
擀饺子皮，左手拿着剂子边，右手拿着擀面杖，边擀边转剂子，这样擀出来的皮中间稍厚，四周薄
-
步骤5/6
点击查看大图
包包子，放锅里篦子上，篦子上要先抹点油防粘。和包饺子一样个人有个人的习惯包法，样子都不一样
-
最后一步
点击查看大图
上锅大火，上汽25分钟，肉都是丁丁，或者是小块，所以要多蒸一会，出锅，撒上点黑胡椒，喜欢辣的配上安集海辣椒酱，美美哒
1:和面少放点盐，可以让皮更劲道。
2,拌馅的时候少放点油，我放的胡麻油，黄色的，少量也很显油多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-27
薄皮包子的相关分类
薄皮包子的相关推荐
-
茄子的神仙吃法！好吃到停下来！！
657074人看过 -
韭菜饼、韭菜盒子（韭菜鸡蛋馅饼）
722271人看过 -
不用揉面无需发酵的纸皮包子，太好吃了！
159997人看过 -
蔬菜沙拉
6189064人看过 -
口蘑鸡翅，一口一个太香了！！
949848人看过 -
咬春纸皮包
42352人看过 -
#汤圆创意吃法#西葫芦虾仁 锅贴+纸皮包子
74410人看过 -
菠萝咕噜肉
380223人看过 -
水晶薄皮包子
96770人看过 -
【烛光晚餐系列】奶油蘑菇汤
123180人看过 -
花生焖猪脚
98094人看过 -
豆角焖面
415876人看过
