铁棍山药炖牛腩
健康食谱 高考食谱
89克
57克
39克
1174
千卡
这道菜富含铁,能补充铁元素，是一个好选择～
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步骤1/12
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将生姜切片
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步骤2/12
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山药去皮改刀成长条。
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步骤3/12
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锅中倒入适量清水，放入牛腩
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步骤4/12
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煮熟捞出。
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步骤5/12
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切厚片
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步骤6/12
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放入碗中备用
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步骤7/12
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在切好的牛腩片中加葱段10g、姜片10g、当归8g
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步骤8/12
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加水700ml、盐6g、料酒6g
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步骤9/12
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在蒸锅中蒸2个小时。
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步骤10/12
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起一口锅，加适量清水，下山药300g煮制成熟，捞出备用。
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步骤11/12
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熟的山药垫底，把牛腩摆放到上面
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最后一步
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倒入热汤，加入葱段点缀放入当归即可。
1、牛腩蒸制时间要够久。
2、山药要在牛腩临出锅时再煮熟。
3、调味要精准。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-27
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