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老北京鸡肉卷的做法

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老北京鸡肉卷

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北方孩子，来到南方吃不到鸡肉卷，后来想着自己做！和老公两个人共同完成，效果很好，美味健康~

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30–60分钟 | 配菜(中级)

普通面粉 250克

、

胡萝卜适量

、

黄瓜适量

、

葱适量

、

生菜适量

、

料酒适量

、

玉米淀粉适量

、

鸡腿肉 200g

、

蒜蓉酱，甜面酱，沙拉酱适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
①面加温水，揉好静置20~30分。后切小块，擀成薄饼，放锅里烙（不要烙太久，脆了就不好卷了）②静置面的时间，鸡腿肉切条，加盐，酱油，料酒，淀粉，姜丝腌制。③黄瓜，胡萝卜，生菜，洗净，该切的切一下。
步骤2/3 点击查看大图
饼烙好后，锅里放多一些油，准备一碗面粉，把鸡腿肉沾上薄薄一层面粉放油里炸熟。
最后一步点击查看大图
饼上涂酱，放1~2片生菜，放上喜欢的材料卷起来，yummy~yummy好好吃！

小贴士

鸡腿肉剃下来，鸡腿骨不要扔，加姜片，盐就可以煲汤哦。刚好配鸡肉卷！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-27

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