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海鲜鱼汤的做法

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海鲜鱼汤

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选用鲷鱼跟白螺煮制的鲜美鱼汤，沿海地区家常的烹饪方法，以食材新鲜制胜。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲷鱼半条

、

白螺（白蛤）半斤

、

香葱两根

、

姜一块

、

菜心几棵

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
新鲜鲷鱼一条，或者选用其他海鱼也可以。
步骤2/9 点击查看大图
我是用做生鱼片剔下来的鱼骨鱼肉煮的汤。
步骤3/9 点击查看大图
鱼骨切块，白螺半斤，香葱两根，姜一块，
步骤4/9 点击查看大图
姜切细丝，香葱取葱白，加八杯水煮开
步骤5/9 点击查看大图
水开后下入鱼头鱼骨，大火煮十五分钟。
步骤6/9 点击查看大图
同时加入白螺和菜心，煮到白螺开口。
步骤7/9 点击查看大图
关火撒少许香葱
步骤8/9 点击查看大图
白螺本身有咸淡，加少许盐即可。
最后一步点击查看大图
极鲜美的海鲜鱼汤，趁热喝吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-27

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