咕噜咕噜煮锅子
很多年以前的冬天,老公还是男朋友,一个人住在老房子里,我经常会去找他吃晚饭,老房子没有暖气,于是在冷的瑟瑟发抖的冬天,我们总会煮一锅像火锅一样的菜,热乎乎的吃下去,从里到外都暖和起来
12克
27克
36克
344
千卡
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步骤1/11
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食材先准备好,蘑菇白菜洗干净,蘑菇掰成小块,白菜帮切下来单独备用。
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步骤2/11
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砂锅里倒一层花生油,然后把白菜帮铺在上面,这样主要是为了防止糊锅哦。
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步骤3/11
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白菜帮上面铺一层白菜叶,白菜叶上面铺一层蘑菇。
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步骤4/11
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蘑菇上面铺一层豆腐丸子类
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步骤5/11
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再铺一层白菜。
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步骤6/11
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再铺一层蘑菇。
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步骤7/11
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再铺一层豆腐丸子类,然后放一块火锅底料,倒酱油,放到炉子上盖盖,中火开始煮,因为白菜很多水,所以不用加水啦!
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步骤8/11
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煮到白菜啊蘑菇啊都塌下去。
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步骤9/11
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把刚才没放进去的白菜叶继续铺在上面,加盐。我这是刚才放不开了,如果一次都能放进去的话就没有这一步,直接加盐就可以啦!
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步骤10/11
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加盖,继续咕噜咕噜煮啊煮,注意火不要太大,锅底容易糊,我基本是一会中火一会小火。
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最后一步
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煮的差不多了,把下面的食材翻一翻,注意动作要轻,不要把豆腐夹碎哦!然后再咕噜咕噜煮一会儿,就可以热腾腾的开吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-26
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