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鸡腿菇炒肉的做法

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鸡腿菇炒肉

浏览 32.7万 · 收藏 1847 · 学做 13

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都说怀孕的人在孕后期吃得比较多，老婆爱吃我做的这道菜吃，前两天就嘀咕要吃，今天提前下班回家做了这道菜，给老婆解解馋吧。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡腿菇一根

、

青椒一个

、

彩椒一个

、

胡萝卜一根

、

精瘦肉 250g

、

盐一匙

、

老抽两匙

、

糖两匙

、

菜籽油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
把精瘦肉洗干净后，切片备用（厚薄适中）
步骤2/13 点击查看大图
鸡腿菇洗干净，也切片（因为做菜也讲究配伍，要给人一种享受的美，肉我切了片，所以鸡腿菇也要切片，下同）
步骤3/13 点击查看大图
胡萝卜洗净，切片
步骤4/13 点击查看大图
青椒和彩椒洗干净，放青椒因为色彩上会有点搭配，切成片哦
步骤5/13 点击查看大图
备好后，开中火，放少量油
步骤6/13 点击查看大图
把肉片放入锅里，煸炒熟
步骤7/13 点击查看大图
煸炒2分钟，盛出备用
步骤8/13 点击查看大图
锅里放入油（比上次稍多一点，也要根据你的量），开大火
步骤9/13 点击查看大图
将鸡腿菇和胡萝卜片放入爆炒3分钟
步骤10/13 点击查看大图
放入肉片，这时候放入盐和糖
步骤11/13 点击查看大图
放入青椒和彩椒，接着炒
步骤12/13 点击查看大图
最后放入一点老抽上色，接着翻炒几下
最后一步点击查看大图
最后盛出，现在流行点赞，是不是

小贴士

最后告诉大家一个小秘密，如果想要饭店里的那种有汁的效果，那你准备两勺淀粉，弄凉水兑匀，在最后起锅前放入，翻炒几下，你就等待奇迹出现吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-26

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