杀黄瓜炒香菇
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烹饪步骤
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步骤1/4
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蒜切片，姜切丝，辣椒斜切圈，香菇切片
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步骤2/4
黄瓜切薄片，忘拍图了，放2勺盐腌制10分钟，用水冲洗干净，尝下没有明显咸味即可
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步骤3/4
蒜，姜，辣椒爆香，加入香菇翻炒，加半小碗水小伙闷1分钟，下黄瓜大火翻炒。
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最后一步
加盐，美味鲜酱油调味，大火翻炒几分钟，起锅。
小贴士
原菜谱是黄瓜炒肉丝，因没有肉换成香菇，味道也非常好。同样也可以炒鸡蛋，腌过的黄瓜水分明显少了很多，炒的过程中不会出水，炒出来的菜没有汤汤水水很清爽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-26
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