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黑椒鸡肉披萨

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明月燕子

女儿以前不爱吃披萨，可自从她生日那天请好朋友们在披萨店里吃了一次之后，却突然品味大变，疯狂地爱上了披萨。为了满足这个小吃货，我只得重新备齐了做披萨的原料，这样以方便随时满足她的要求。买的都是好的品牌原料，又值得下猛料，味道不比外卖的差，而且吃的更加放心。 喜欢烘焙的你一定也和我一样，入手了各种各样的模具。那么怎样让这些模具不压箱底呢？那就开动你的脑筋，把模具灵活运用起来吧。今天做这款黑椒鸡肉披萨，就是为了给新入手的屋诺菊花派盘开光。没想到效果出奇好，不但活底脱模方便，而且烤好的披萨皮薄底脆，是我一直想要的效果呀，哈哈，太开心了。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
高筋面粉 150克
、
细砂糖 6克
、
水 95克
、
橄榄油 10克
、
干酵母 4克
、
盐 1克
、
西红柿 300克
、
蒜头 2瓣
、
黄油 16克
、
洋葱 50克
、
盐 6克
、
黑胡椒粉 8克
、
糖 10克
、
披萨草 3克
、
清水 适量
、
鸡腿 3只
、
黑胡椒粉 4克
、
盐 3克
、
料酒 10克
、
细砂糖 6克
、
青椒 1个
、
胡萝卜 半根
、
马苏里拉芝士 200克
烹饪步骤
小贴士

1、配方中的材料为屋诺20CM菊花活动派盘两个的量，烤好的效果是薄皮脆底的，如果想要正常厚度的饼皮，就省略分割面团步骤。面皮材料不变，其它材料需要减半。 2、腌制好的鸡腿肉只需要烤熟即可，烤过的话，之后加入饼皮一起烤的时候就会烤过。 3、烤箱的时间和温度请根据自家烤箱的实际情况适当调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-26

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