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白灼基围虾的做法

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白灼基围虾

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10分左右 | 切墩(初级)

鲜活基围虾 500g

、

白酒 15ml

、

葱白 3-5小段儿

烹饪步骤

步骤1/3
炒锅烧干，加入适量橄榄油，烧至6成热
步骤2/3
油锅中加入葱白、姜片起锅，稍翻动出香，倒入白酒，再加入适量清水（一斤虾大概用一大碗水，这个水量是刚好全部没过虾）。注意：一定要水滚开以后，放进基围虾灼熟
最后一步
虾出锅后，根据自己口味蘸取喜欢的酱料是用即可。我喜欢什么都不蘸，清口吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-14

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