雪梨山药红枣粥★止咳祛痰
今儿北京又报表啦T-T，PM2.5指数400多，能见度不足50米！出门带个放毒面具都不过分！所以白白的食物更要吃起来，比如雪梨、山药、莲藕、马蹄都是很适合润肺止咳的食物。 雪梨虽然性凉，但是蒸煮以后可以缓解凉性，再加上山药和红枣的配搭，同样也适合消化不良的宝宝。
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准备食材。图中这些食材量大概可以熬两碗粥。
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红枣洗干净，先用开水浸泡十五分钟，让红枣变软一点。
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大米小米可以提前浸泡30分钟，这样一会更容易煮软烂。
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步骤4/15
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将大米小米连同泡米水放入锅中，倒入适量热水，开始煮粥。
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步骤5/15
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山药去皮切块、雪梨切取1/3，然后去皮切成小颗粒。
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po张图，就是用了这么多雪梨的量哦。
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步骤7/15
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将泡好的红枣对半切开，煮粥的水开后，将红枣丢入锅中同煮。
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步骤8/15
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稍微煮5分钟，再放入山药和雪梨，搅拌均匀。煮的时候需要勤搅拌下，以免粘底。
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步骤9/15
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盖上盖子继续小火炖煮，注意留到缝防止溢锅，一直煮到粥变粘稠为止。
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步骤10/15
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粥煮好后，将红枣挑出来，扒皮去核，小心要注意烫手奥！
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步骤11/15
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将扒好皮的红枣切碎。
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步骤12/15
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将红枣放回锅中，搅拌均匀即可关火。
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步骤13/15
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小月龄的宝宝吃的时候将煮好的粥放入辅食机中，转动辅食机，搅拌成细腻的米糊即可。
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步骤14/15
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一碗淡淡香甜味的滋补粥就完成啦，润肺止咳又健脾，这个季节非常适合宝宝食用。
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最后一步
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介个是示意做给小宝宝的米糊，后来被我当早餐次掉啦！
* 煮粥时候泡米的水一定要放入锅中，因为米中的b族维生素是水溶性的，把水丢掉了，米也就没有什么营养了。
* 处理山药时候要带上手套，以免山药的黏液刺激皮肤。
* 煮的时候要用勺子勤搅拌下，以免粘锅底。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-24
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