雪媚娘--芒果味

浏览 1.5万 · 收藏 86 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

第一次做的时候皮太厚了，这是第二次做成功了，真的是超级美味呢！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 50g

、

玉米淀粉 15g

、

白糖 25g

、

牛奶 85g

、

黄油 10g

、

淡奶油 120g

、

糖粉也可用白砂糖 8g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
所需材料
步骤2/15 点击查看大图
把糯米粉，玉米粉，糖用一点点温水用化，如果有糖粉也可以，牛奶到在一起搅拌至无颗粒
步骤3/15 点击查看大图
过滤
步骤4/15 点击查看大图
放到锅里蒸15分钟这样，用筷子戳一下看看有没有水，没有就是熟了
步骤5/15 点击查看大图
把软化的黄油倒入
步骤6/15 点击查看大图
我买了一次性手套这样不会粘，等稍微冷一点开始揉，揉成团以后放保鲜袋或者袋子里面放凉然后放冰箱冷藏20-30分钟，等它好的时间可以用来炒等会揉面用的熟粉，到入适量的糯米粉，放入锅里小火炒，微微发黄就可以盛出来放凉等会备用。
步骤7/15 点击查看大图
开始打奶油，倒入120g的淡奶油8g的糖，
步骤8/15 点击查看大图
打成这样就行了
步骤9/15 点击查看大图
准备好自己喜欢的水果切小块
步骤10/15 点击查看大图
从冰箱取出面团，撒点炒熟的糯米粉，这样防止黏
步骤11/15 点击查看大图
我的面团分成了8份，最好是用面团重量总数来分，这样均匀一点
步骤12/15 点击查看大图
擀成薄片，也不要太薄哈，要不然容易破
步骤13/15 点击查看大图
放入奶油和水果
步骤14/15 点击查看大图
包起来，把多余的面团揪出来，然后尽量捏好，每一个都会捏多出来的面团，拼在一起又可以做一个呢，嘻嘻....在放点熟糯米粉撒上去，抹均匀，然后翻过来整一下形状就搞定啦！
最后一步点击查看大图
我的蓝色是被我加了色素的。我试着玩的