手抓饼
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步骤1/12
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热水和面。
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步骤2/12
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揉面至手干、盆干，盖上保鲜膜醒面2个小时以上，充分的醒发面的延展性越好，层越多。
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步骤3/12
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分均等份，继续揉面至光滑长舌形。
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步骤4/12
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取一份先擀长边，再向上擀，直到面薄如小姑娘涂的面膜一样薄又透明，擀破了也没关系。
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步骤5/12
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洒上葱花和胡椒粉，不要太多，防止烙糊，沿长边向上卷。
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步骤6/12
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一边卷一边抻长。
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步骤7/12
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沿一边向里卷成圆圈。
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步骤8/12
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尾部向上盘到里面。
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步骤9/12
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做好的面饼放在保鲜袋中，在冰箱里放一晚入味口感更好。
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步骤10/12
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第二天取出擀薄。
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步骤11/12
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电饼铛中烙至两面金黄色。
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最后一步
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真的是千层饼哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-24
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