花生酱葱花煎饼
想吃起酥的柔软的葱花饼，用花生酱拌葱花就可以，这做法相当简单，花生酱兑点清水拌匀，倒入葱花混合就成了香喷喷的配料，做出来的煎饼柔软香酥，香味十足，美味的一吃起就难以停下来。
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步骤1/16
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面粉用较大的盆子盛起，小葱洗净去头尾，切碎
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步骤2/16
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面粉里加入3克盐，慢慢倒入50度左右的温开水，边用筷子搅拌均匀
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步骤3/16
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揉成光滑柔软的面团，遮上干净的湿布或保鲜膜，静置20分钟左右
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步骤4/16
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花生酱挤出碗里
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步骤5/16
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加入葱花，倒入少许清水
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步骤6/16
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搅拌成较稀的葱香花生酱
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步骤7/16
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取出面团，分成三个均等大小的小面团
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步骤8/16
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小面团用擀面杖擀薄
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步骤9/16
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用汤匙舀起葱香花生酱，放在面皮中间，涂抹均匀，四边留点白，卷时可以黏牢固
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步骤10/16
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将面皮两边往中间卷起
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步骤11/16
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卷好的面皮可以顺势拉长一点，再从一头卷向另一头，尾巴塞进卷饼底部
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步骤12/16
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卷好的面皮用擀面杖轻轻擀薄，三个用同样方法做好
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步骤13/16
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电饼铛通电烧热，煎盘里涂抹一层食用油
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步骤14/16
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将面饼码在煎盘内，遮上电饼铛盖子，（约煎5分钟）煎至两面焦黄色即可
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步骤15/16
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成品图
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最后一步
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成品图
用50-55度左右的温开水和面，煎饼的口感柔软，面皮嚼起来略带筋道，擀面时面团也有张力，好操作。花生酱要加点清水稀释拌匀。煎饼用电饼铛或平底锅都可以，配料搭配随意调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-24
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