正宗红烧肉速成
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步骤1/9
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首先将带皮五花肉切块焯水,切记冷水下锅
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步骤2/9
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加适当油,葱,姜,冰糖,大料同炒
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步骤3/9
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大约煸炒五分钟让冰糖上色
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步骤4/9
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加适量味极鲜煸炒上色
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步骤5/9
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添加5毫升左右黄酒或料酒,加冷水没过肉
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步骤6/9
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大火烧开
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步骤7/9
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大火烧开5分钟后转小火
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步骤8/9
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小火焖45到60分钟
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最后一步
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最后大火收汁,完美。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-23
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