母乳小馒头
真心觉得自己太能折腾了，给闺女买的小馒头吃着太甜，第一反应就是自己做吧……
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步骤1/11
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备材料～
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步骤2/11
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分离出来两个蛋黄（小月龄宝宝不能吃蛋清）
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步骤3/11
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加入糖，黄油，搅拌
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步骤4/11
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加入解冻母乳，继续搅拌均匀
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步骤5/11
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开始加土豆淀粉
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步骤6/11
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边加边搅拌
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步骤7/11
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搅拌至块状
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步骤8/11
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全部倒入保鲜袋，开始用手捏，不直接用手揉是因为淀粉不易揉团，而且这样不粘手
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步骤9/11
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揉捏好后，如图，类似揉好的面团
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步骤10/11
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没有拍揉搓小球的整个过程，但这是最漫长，最耗时的，淀粉不像面粉完全没有粘性，搓小球的时候旁边放点橄榄油，用手沾点容易形成小球，请忽略我搓的大小不一，因为一个人边搓就干了
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最后一步
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放入预热好的烤箱，150度上下火20分钟，❤️
没有母乳的妈妈可以用奶粉，多加点橄榄油或玉米油即可，需要注意的是：
一，只用蛋黄，不用蛋清
二，不加水
三，搓球的时候最好有人帮忙，不然容易干
四，放入烤箱前可以喷点水，防止裂开
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-23
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