清蒸乡碗酥排
乡下宴席中九大碗不可缺少的一道大|菜,称之谓乡碗,香碗,镶碗似乎都有道理,清淡而鲜香,主体少不了芋头,土豆,黄花等垫底,面盖酥肉或蛋皮肉卷或梭形肉丸。为兼顾老小,就现有食材改良制作!1
-
步骤1/9
点击查看大图
土豆,芋子切块。
-
步骤2/9
点击查看大图
猪排骨炸酥备用。
-
步骤3/9
点击查看大图
肉丸子备用。
-
步骤4/9
点击查看大图
木耳,海带丝备用。
-
步骤5/9
点击查看大图
准备一大碗,依次放入姜,葱,花椒,八角,三奈,海带丝,土豆芋头块,丸子,上盖酥排。
-
步骤6/9
点击查看大图
用豉油(老抽也可),盐,蠔油,胡椒粉,少量糖,食用油调汁。
-
步骤7/9
点击查看大图
将调好的汁浇淋在食材上,蒸50分钟。
-
步骤8/9
点击查看大图
摆上过水焯熟的西兰花。
-
最后一步
点击查看大图
上桌,菜香,汁鲜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-23
清蒸酥排的其他做法
清蒸酥排的相关分类
清蒸酥排的相关推荐
-
老北京—京酱肉丝
2906926人看过 -
年夜饭怎能少了这道解腻的小菜---皮蛋拌豆腐
177783人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以|红豆糯米糕
3290265人看过 -
#秋日养生这样吃#蒸茄汁牛肉卤面❤️蒸面条主食
215442人看过 -
#带着美食出去浪#牛肉板面
154121人看过 -
海南粉
33263人看过 -
香煎巴沙鱼柳
157415人看过 -
酱骨头
862349人看过 -
电饭锅版盐焗鸡
13943025人看过 -
#肉食主义#炒肉臊子
95871人看过 -
#嗨fun暑假#酥脆可口—烫面葱油饼
169072人看过 -
娃娃菜豆腐砂锅煲
186929人看过