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四季宝花生酱拌猫耳朵的做法

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四季宝花生酱拌猫耳朵

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非常感谢能参加这次活动，抱着试试看的心理申请了，没想到能参加，第一次还是蛮鸡冻的。中午收到试用品，晚上迫不及待的拌了猫耳朵，其实这猫耳朵我们这里叫米筛爬，用面团在米筛上压出来的，是我们地方上特有的美食哦！加了四季宝花生酱的猫耳朵味儿十足，汤汁更浓，花生酱的香浓顺滑绝对的流连往返

食材清单加入采购清单

中筋面粉适量

、

四季宝花生酱适量

、

萝卜 1根

、

香葱适量

、

猪排骨适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
面粉和成团，和面不要太湿了，赶成1cm左右厚的面片，切成0.5cm见宽的长条
步骤2/9 点击查看大图
拿一长条面捏一小块面团用拇指用力在米筛上映出印子，顺势把面团往前推，即成小小的猫耳朵了，依次全部爬好。
步骤3/9 点击查看大图
猪骨肉焯水用清水冲洗干净，放高压锅煮熟透
步骤4/9 点击查看大图
萝卜切片炒一下，这样能更加入味
步骤5/9 点击查看大图
猫耳朵（米筛爬）猪骨肉连汤、萝卜全部放高压锅煮开上汽后转小火煮5-10分钟左右，关火，高压锅可以打开的时，再开火放适量的盐调味，撒点葱花提香，这个时候也可以在汤里挤入四季宝花生酱。我是盛出装在碗里加的，因为每个人的口味不一样，要顾及家人的哦。
步骤6/9 点击查看大图
捞出猫耳朵（米筛爬）装碗里，挤上四季宝花生酱，多挤一点，我就喜欢那浓浓的花生香味，丝滑爽口
步骤7/9 点击查看大图
用筷子稍微搅拌一下
步骤8/9 点击查看大图
搅拌一下汤汁更浓稠了，再挤一点进去，就着汤吃着花生酱这味儿不言而喻
最后一步点击查看大图
好吃第二碗

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-23

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