皮蛋瘦肉粥的做法

点击查看大图

皮蛋瘦肉粥

浏览 39073 · 收藏 844 · 学做 1

皮蛋瘦肉粥质地黏稠、口感顺滑、好消化，特别适合老人小朋友，在不想吃饭的时候煮上一锅软糯香甜的皮蛋瘦肉粥也不失为一种好的选择。直接用电炖锅、电炖盅制作更加方便

营养分析查看详情

39克
51克
162克

1193
千卡

食材清单加入采购清单

主料：

皮蛋 2个米 200克瘦肉 100克小葱适量姜丝少许

辅料：

烹饪步骤

步骤1/7
瘦肉切成细丝
步骤2/7
放入姜丝、油、盐、生抽腌制10分钟。
步骤3/7
米提前泡发30分钟，倒入砂锅中，加入适量的水，选择煮粥键。
步骤4/7 点击查看大图
皮蛋放入电热锅中煮熟
步骤5/7 点击查看大图
煮熟的皮蛋切成丁
步骤6/7 点击查看大图
粥煮好之后，放入肉丝，烫至肉丝变色，加入皮蛋，煮沸即可。
最后一步点击查看大图
出锅撒上葱花，因为肉中有盐，大家可以尝了味道再看看要不要放盐了。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

1、放姜去腌制猪肉可以去掉肉的膻味 2、皮蛋先提前煮熟可以让其没那么容易变形 3、炖锅、炖盅制作时要注意量，米放锅容量四分之一就好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-22

换个做法

皮蛋瘦肉粥的其他做法

皮蛋瘦肉粥的相关分类

槐花饺子槐花饼槐花减脂食谱香椿炒鸡蛋蒜苔更多

皮蛋瘦肉粥的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许