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辣白菜的做法

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辣白菜

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百菜不如白菜，最近口味有点重，太清淡的食物都不爱，不如来上一盘辣白菜，好吃又下饭

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10分左右 | 切墩(初级)

白菜 520克

、

蒜头 2瓣

、

自制辣椒酱 2勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
白菜洗净，手撕，不要用刀切
步骤2/13 点击查看大图
撕菜的同时把叶和梗分开来
步骤3/13 点击查看大图
蒜头切成末备用
步骤4/13 点击查看大图
锅里注入花生油倒入辣椒酱慢火炒（什么辣椒酱都可以，按个人喜好来加）
步骤5/13 点击查看大图
加入蒜末炒香
步骤6/13 点击查看大图
蒜末稍微炒一炒就好
步骤7/13 点击查看大图
加入白菜梗和少许盐把白菜梗炒软
步骤8/13 点击查看大图
加入白菜梗和少许盐把白菜梗炒软
步骤9/13 点击查看大图
加入叶子炒软
步骤10/13 点击查看大图
都炒软后加入适量的水
步骤11/13 点击查看大图
让其煮至软，白菜要煮软吃起来才会更甜
步骤12/13 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

非常简单的家常菜，蒜末别炒太久，久了的话炒的白菜也会有点苦味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-22

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