白汁河豚
春洲生荻芽,春岸飞杨花.河豚当是时,贵不数鱼虾。
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步骤1/8
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准备工作,处理内脏,清理剥皮。
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步骤2/8
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鱼肉切块,鱼皮切片。
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步骤3/8
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开水加料酒不汆烫洗净。
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步骤4/8
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葱姜蒜油锅爆香,下鱼块略煎。
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步骤5/8
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加入开水烧滚转中火煮15分钟。
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步骤6/8
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加入切好的鱼皮,继续煮5分钟。
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步骤7/8
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放入盐,味精,糖,白胡椒。捞出葱姜蒜,关火起锅。
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最后一步
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享用这道鲜美至极的白汁河豚吧。
吃河豚一定要注意前期处理,内脏眼睛一定要去掉,血要放干净。没有宰杀经验的,可以直接买处理好的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-21
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