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酸辣土豆丝

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盈盈小筑2010

我家附近的韩国超市前阵子土豆大促销，十磅的土豆才2.99美刀。我当时想都没想就拿了一包，结果回家打开包装才发现华丽丽好大一堆的土豆！ 当天下午看朋友的时候带了十几只土豆去，回家发现还有一推小山似的堆在那儿。于是我就开始了天天想怎么吃土豆的日子～～～ 昨天弟弟说要喝粥，我就给做了这道酸辣土豆丝。说起土豆丝我不得不说我这个地道的南洋（南方）人一开始的认知是土豆必须是炖出来或炸出来或煮出来的，炒土豆丝我第一次吃还觉得这土豆怎么没炒熟哇！ 后来还是我妈跟着我弟弟在纽西兰住了一段日子，弟弟的中国朋友给做了几次酸辣土豆丝，我妈喜欢上了，还学着做了好几次，土豆在我家才展开了被炒的命运。
食材清单 加入采购清单
土豆 2 只
、
青椒 (我用了自己种的banana pepper) 2 只
、
花椒 10-15 颗
、
蒜瓣儿 3 瓣
、
黑醋 （也可用白醋） 1.5 大勺
、
酱油 （也可用盐） 1 大勺
烹饪步骤
小贴士

欢迎到我家玩 --http://blog.sina.com.cn/spicehunt

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-21

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