青汁芝士蛋糕
奶酪蛋糕,好吃
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步骤1/10
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饼干压碎,加牛奶铺满,铺实。6寸模具
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步骤2/10
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奶酪加糖,隔水加热,搅拌
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步骤3/10
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加入酸奶,搅拌均匀
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步骤4/10
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吉利丁片凉水泡软
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步骤5/10
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牛奶加入泡软后的吉利丁片,隔水融化
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步骤6/10
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牛奶吉利丁片溶液倒入搅拌好的奶酪糊中,搅拌均匀
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步骤7/10
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淡奶油打发至稍有纹路
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步骤8/10
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打发好的淡奶油加入奶酪糊中,搅拌均匀
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步骤9/10
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分3份奶酪糊,一份原味,一份青汁多些,一份青汁少些。放入冰箱冷藏过夜即可
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最后一步
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味道不错
1:饼干底压实,要不然切的时候会松散。2:青汁需拿水溶开再倒入奶酪糊中。3:淡奶油打发至有纹路即可,不可打发过头,打发前需冷藏。4:吉利丁片冷水泡软,沥水后加入牛奶中隔水融化。5:脱模时借助吹风机很容易。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-21
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