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烫面酸菜蒸饺的做法

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烫面酸菜蒸饺

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

猪肉 500克

、

酸菜 500克

、

酱油三汤匙

、

豆油一小碗

、

盐两小匙

、

鸡精少许

、

葱一棵

、

姜 5片

、

水半小碗

、

面粉

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
七分瘦肉三分肥肉和葱姜剁成肉馅加入豆油酱油盐和鸡精（也可不加）再加入小半碗水搅拌均匀然后加入酸菜馅继续搅拌均匀备用
步骤2/5 点击查看大图
面粉加开水用筷子搅拌成雪片状稍凉一会儿揉成面团醒十分到二十分钟揉成长条下成大小均匀的剂子擀成中间厚四周薄的饺子皮
步骤3/5 点击查看大图
开包包成皮薄馅大的饺子然后上锅蒸30分钟
步骤4/5 点击查看大图
香香的酸菜馅饺子出锅了
最后一步点击查看大图
再加上一碗玉米面汤也就是东北人说的玉米面糊糊粗粮细粮都有了开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-20

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