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辣豆腐的做法

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辣豆腐

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这道菜是我的最爱，我是一个无辣不欢的主，不吃鱼肉，但不能一日无辣

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配菜(中级)

嫩豆腐 2块

、

香葱 2棵

、

红干辣椒 4个

、

食盐适量

、

料酒 1勺

、

花椒适量

、

花生油适量

、

生抽半勺

、

青椒 2个

、

姜少量

、

蒜少量

、

水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
配料大合照
步骤2/8 点击查看大图
豆腐切成块
步骤3/8 点击查看大图
锅添水烧开，把豆腐放锅里焯一下就捞出来
步骤4/8 点击查看大图
锅里放油，放花椒爆香
步骤5/8 点击查看大图
干辣椒下锅炒出来辣香味
步骤6/8 点击查看大图
然后放入葱姜蒜，再放入两勺老干妈辣酱
步骤7/8 点击查看大图
把豆腐放锅中，添水不要太多
最后一步点击查看大图
多炖会，水快要靠干了，把青椒放入在放一些水淀粉勾芡（这个忘了拍了）

小贴士

是不是超级有食欲，来一份米饭配着辣豆腐，是在太享受了，很简单呦，还很省钱

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-20

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