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农家小炒鸡

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安琪美食家

小炒鸡咸香微辣，鸡肉细嫩入味，香气扑鼻，农家小炒的特色就是味道浓郁而开胃，端上桌就能让你添上一大碗白米饭！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
土鸡 1只
、
豆豉 5g
、
干辣椒 5个
、
葱 1根
、
老姜 2片
、
蚝油 15ml
、
白砂糖 5g
、
盐 2g
、
干淀粉 5g
、
老抽 10ml
、
料酒 15ml
、
油 45ml
、
绿尖椒 1个
烹饪步骤
小贴士

1.豆豉最好选用干的，实在没有的话可以用市售的保鲜装豆豉代替，或者用老干妈等半成品酱来调味也不错。 2.这道菜里很多调味品都有盐，所以加盐时一定要注意控制量，不要放多了否则会很咸哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-20

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