杏仁酥
杏仁酥是一道备受欢迎的甜点，上等麦芽糖，特级奶油，加之现烤杏仁，一切都是美味的必备。在西门子烤箱的精心烘焙下，呈现出层层相叠之酥脆感，口感缠绵厚重。
-
步骤1/5
在低筋粉中加入猪油、糖、泡打粉、生鸡蛋混合均匀揉捏，直到面团表面光滑。
-
步骤2/5
在揉好的面团中放入杏仁粉，继续揉捏直至面团颜色均匀且表面光滑。
-
步骤3/5
将揉好的面团逐渐搓成细长条，然后均匀地分成几小块，把每一小块捏成小的球状，然后压扁（约27个，每个约17g）。
-
步骤4/5
将扁圆状的面团均匀地铺在烤盘上（每两个之间有一定空隙），放进冷却的烤箱内，选择程序后运行，运行完成后，小心移出烤盘至桌上，彻底冷却后才会酥脆。
-
最后一步
点击查看大图
烹饪方式：放入西门子iQ700嵌入式烤箱第四层，选择蛋糕、面包→小份烘焙食品→发酵蛋糕
刚烤好的杏仁酥一定不要动，因为太酥了，容易碎，待它彻底冷却后，才能小心的从烤盘中移出。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-20
杏仁酥的其他做法
杏仁酥的相关分类
杏仁酥的相关推荐
-
布里欧修皇冠吐司
995322人看过 -
龙井茶米月饼#晒出你的中秋团圆饭#
151684人看过 -
韭菜小鱼
34716人看过 -
特浓红茶酥顶费南雪
67936人看过 -
巧克力甜甜圈（烤箱版）#做道好菜，自我宠爱！#
11607683人看过 -
原味生巧
1346480人看过 -
经典老式桃酥
303646人看过 -
简单的牛奶面包小方，新手小白都爱做
727770人看过 -
焦糖海盐太妃糖
54241人看过 -
凤梨酥#馅儿料美食，哪种最好吃#
1073744人看过 -
美式软曲奇#我的烘焙不将就#
33576人看过 -
炼乳黄油饼干#鹰唛新食尚#
182408人看过
