飘香十里,不如吃掉你—牛肉千层饼
有一种酥脆的口感只有千层饼能给予, 焦黄的外表搭配酱汁浓郁的牛肉内馅, 一口下去可以听见“吱吱”的声音...... 口腔内满溢的牛肉香气带来超量的幸福感! 一到冬天,就馋馅饼了 == 不用电饼铛, 用上一个平底锅,就能做出好吃的牛肉千层饼了 最适合想吃面食的手残党了,赶快学起来~
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步骤1/8
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准备好食材
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步骤2/8
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温水和面,一点点加水,揉好面后铺上保鲜膜静置20分钟
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步骤3/8
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牛肉剁成泥,加入切好的香葱、姜末、蒜末以及所有调料腌制一下
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步骤4/8
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把揉好的面拿出来切成小块,揉成饼状,切割饼皮后放上牛肉馅,最下方右边不放,先卷最下方,再依次往上叠好,把边捏紧,再擀成一个稍薄的饼
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步骤5/8
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撰写制作步骤
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步骤6/8
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撰写制作步骤
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步骤7/8
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小火烧好后放饼,两面烙好至金黄,切开就可以看到千层样子,配上一碗蘸料,香葱加上醋,少量辣椒油,好吃飞起~
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最后一步
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中间切开,就是千层了~
和面的时候用温水一点点倒入,切割面皮要注意别全切,平铺肉馅最下右方不放馅儿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-20
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