圣诞糖霜饼干
圣诞糖霜饼干
83克
22克
166克
1495
千卡
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步骤1/30
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黄油切小块软化
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步骤2/30
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软化好的黄油搅打顺滑
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步骤3/30
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加入糖粉
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步骤4/30
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用蛋抽先搅拌几下以防糖粉飞溅
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步骤5/30
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搅打混合均匀
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步骤6/30
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加入鸡蛋液
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步骤7/30
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搅打成膏状
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步骤8/30
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筛入低筋面粉
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步骤9/30
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用刮刀翻拌成絮,和成面团。
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步骤10/30
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看不到干粉即可
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步骤11/30
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垫上一张蛋糕纸,面团上再盖一张蛋糕纸。
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步骤12/30
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用擀面杖轻轻的擀开,擀成3-5MM厚度.
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步骤13/30
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压出形状
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步骤14/30
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去除四周多余的部分
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步骤15/30
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移入烤盘中
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步骤16/30
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送入已预热好的烤箱中层,上下火170度,烤10-15分钟取出,边缘有点黄色即可。
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步骤17/30
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取出移入网架晾凉
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步骤18/30
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用食用笔画出轮廓
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步骤19/30
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蛋白加入糖粉
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步骤20/30
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先翻拌几下以防糖粉飞溅
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步骤21/30
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用电动打蛋器打至顺滑
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步骤22/30
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打至糖霜要滴不滴的状态,留一小小部分勾线条用
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步骤23/30
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其余的加适量的柠檬汁
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步骤24/30
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搅拌至稀稠即可
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步骤25/30
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装入裱花袋加入不同的食用色素
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步骤26/30
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先挤四周
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步骤27/30
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再挤中间
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步骤28/30
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相邻的糖霜填充时,一定要等到上一步的糖霜表皮干后再操作,否则会串色也不立体.
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步骤29/30
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全部画完凉干即可密封保存
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最后一步
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撰写制作步骤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-19
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