简单又下饭：姜葱炒猪舌
浏览 3.6万 · 收藏 150 · 学做 1
将做法保存到手机
周末公公婆婆从外地过来广州，探望我这个丈夫不在身边的孕妇，买了很多新鲜的肉菜。新鲜的猪舌，前一天跟他们打火锅吃，脆脆的。下班回来看还剩一点，纳闷要怎么做！隐约好像看到，旁边躺着的一截大葱在呼唤我！！想起老爸说过，新鲜猪杂，只要去腥做得好，用姜葱爆炒就会很好吃！于是毫不犹豫做了这道超级下饭的姜葱爆炒菜，好好吃哇！
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
猪舌洗净切片，用料酒姜丝，盐，花生油拌匀腌制。大葱切条，生姜切片。忽略抢镜的葱花哈！（其实他们带过来猪舌已经洗净切好了…所以我也不太懂怎么预处理…）
-
步骤2/4
点击查看大图
大火热锅，倒油，油温差不多时，放姜片爆香！放入葱段，猪舌，快速搅拌开，不然容易粘锅结团
-
步骤3/4
点击查看大图
猪舌变色均匀时，加一点盐，一小勺生抽调味，加一根切段、拍过的辣椒
-
最后一步
点击查看大图
撒一点葱花，完美起锅！
小贴士
料酒姜片去腥很重要哦~~猪舌换成猪肝，也完全可以！！完全变色后的猪舌基本就熟透啦，孕妇为了宝宝的安全起见，稍微炒久了一点~味道还是很棒滴~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-19
换个做法
姜葱炒猪舌的相关分类
姜葱炒猪舌的相关推荐
-
#豪吉小香风 做菜超吃香#蒜苔炒猪舌
136576人看过 -
一学就会做水煎包
2750324人看过 -
洋葱炒猪舌头
80805人看过 -
#我们约饭吧#蒜炒野菜
49062人看过 -
迷迭香法式羊排
5003271人看过 -
辣炒口条
81731人看过 -
炒猪舌头
173192人看过 -
#我心中的冬日限定#香甜的南瓜馒头
547944人看过 -
饺子皮版水煎包
330101人看过 -
炒玉米
50579人看过 -
红枣龙眼马蹄甜汤
982913人看过 -
蒜苗炒猪舌
511545人看过
