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鲫鱼豆腐汤的做法

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鲫鱼豆腐汤

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……今天是心血来潮第一次煮的鲫鱼豆腐汤，意外的是我们家另一个很喜欢！以后常常煮一下

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鲫鱼 1条

、

豆腐 1块

、

姜片多一点

、

葱 3段

、

盐适量

、

蒜适量

、

鸡精少量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
首先准备原材料如上：一条鲫鱼，适量嫩豆腐，些许姜和蒜、葱！姜要多些，蒜两半就可以了。
步骤2/3 点击查看大图
要先煎鱼再放水下去煮。如下：首先：油入锅放姜蒜煸香后放入鱼（此时防止水太多会炸锅提前准备好锅盖）、将鱼炸至两面金黄后放入水没到鱼身处，放盐，鸡精，姜片适量。其次：盖上锅盖煮至汤浓稠雪白有味（大概7 8分钟），最后加入豆腐再煮2 3分钟，出锅，撒上些许葱花即完成。
最后一步点击查看大图
美美的鲫鱼豆腐汤出炉啦！满满的胶原蛋白，益气养血、蛋白质极高！相信是每位女生的爱，学起来吧！做给你身边的重要的人吃吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-19

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