茄汁牛尾面
番茄、洋葱、土豆加上熬的离骨的牛尾,浓浓的汤汁,远远就能闻道香味!
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步骤1/7
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牛尾提前用水泡了一天,去血去腥!放高压锅40分钟,换砂锅!
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步骤2/7
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土豆切块,油煎!
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步骤3/7
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再加入洋葱!
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步骤4/7
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再加番茄,一起煸炒,出红油!
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步骤5/7
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倒入砂锅,加番茄酱、红酒、盐、草果、花椒、生姜、红酒。炖1个小时!
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步骤6/7
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可以配饭也可以配面!
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最后一步
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煮碗面,一些白菜,浇上一大勺浓汁,配上酥软离骨的牛尾,还等什么,吃呀!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-19
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