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粉葛胡萝卜玉米马蹄猪脚汤的做法

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粉葛胡萝卜玉米马蹄猪脚汤

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马蹄玉米都是补气的，荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。而玉米钙含量接近乳制品可降低人体胆固醇，并具有防癌抗癌作用。玉米中还含有一种长寿因子——谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能，吃猪蹄能美容，猪蹄中含有丰富的大分子胶原蛋白质，是一种廉价的美容食品。都是好营养啊！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜一个

、

马蹄 8个

、

玉米两个

、

粉葛适量

、

猪脚 500g

、

盐适量

、

花生油少量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
提前准备好的材料，将马蹄，粉葛，胡萝卜削皮，洗净。
步骤2/8 点击查看大图
猪脚砍成大块，冷水下锅飞水，谁烧开了，猪脚捞出备用。
步骤3/8 点击查看大图
粉葛，胡萝卜切小块。
步骤4/8 点击查看大图
玉米切成小段
步骤5/8 点击查看大图
我用的是电饭煲，可以用电汤煲或者瓦煲的。在准备处理材料的时候，往锅里加水烧开。
步骤6/8 点击查看大图
水烧开了后，把之前切好的粉葛先倒进去，再把马蹄，玉米，胡萝卜，猪脚都倒进锅里，盖上锅盖大火煮半个小时，
步骤7/8 点击查看大图
半个小时后开了，转文火再煮半个小时。
最后一步点击查看大图
之后就关火，好啦，现在可以吃了。

小贴士

1.小二消化能力弱，脾胃虚寒，有血瘀着不宜食用马蹄。 2猪脚飞水应该冷水下锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-19

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