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松饼的做法

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松饼

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适合早上没什么时间做早餐的人，头天就能做好，第二天早上用微波炉叮热就能享用了。也适合宝宝吃，口感松软

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切墩(初级)

小麦粉/低筋/中筋适量

、

砂糖 1-2克

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 50毫升

、

莫斯利安酸奶适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
我做的差不多是一个人早餐的量，做出来四片，大概是50g面粉的样子
步骤2/9 点击查看大图
蛋黄蛋清分离，在蛋清中加入1-2g砂糖打发
步骤3/9 点击查看大图
蛋白打发至硬性发泡备用
步骤4/9 点击查看大图
蛋黄、牛奶加入面粉中搅拌均匀，没有颗粒
步骤5/9 点击查看大图
根据口味加入适量酸奶或者抹茶粉或者香蕉泥，这里我加的是酸奶，浓稠的酸奶最好
步骤6/9 点击查看大图
将打发好的蛋白加入到面糊中
步骤7/9 点击查看大图
蛋白面糊搅拌均匀
步骤8/9 点击查看大图
热锅（刷不刷油均可，减肥的人就不要刷油了）舀一勺面糊，待一面变色后就翻面继续煎，两面都煎得有点焦糖色了就可以出锅了
最后一步点击查看大图
全煎好之后，装盘，搭配水果、蜂蜜食用都是极好的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-18

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